feat(whatsapp): schema del bot de reservas + panel de trabajos por jefe (F1+F3)

FASE 1 — schema:
- Cliente.email opcional; nuevo telefonoNorm (E.164, único) para matchear por WhatsApp
- TipoServicio.jefeMecanicoId opcional (trabajos per-jefe; globales legacy quedan null)
- Turno.autoId/kilometros opcionales (reservas por WhatsApp sin auto/km)
- Nuevo modelo ConversacionWhatsapp (estado del bot por teléfono)
- admin/turnos/[id]: no permite COMPLETADO sin auto+km; Sheets tolera email nulo

FASE 3 — panel de trabajos del jefe:
- API jefe/servicios (GET/POST) y jefe/servicios/[id] (PATCH/DELETE), scoped al jefe
- DELETE desactiva si el trabajo ya tiene turnos asociados
- Página /jefe/servicios (alta/listado/activar/editar/eliminar) + nav Turnos|Trabajos
- Dashboard del jefe resiliente a turnos sin auto/km ("a completar")

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

prisma/schema.prisma

@@ -7,16 +7,18 @@ datasource db {
 }
 
 model Cliente {
-  id        String   @id @default(cuid())
-  email     String   @unique
-  nombre    String
-  apellido  String
-  telefono  String
-  createdAt DateTime @default(now())
+  id           String   @id @default(cuid())
+  email        String?  @unique
+  nombre       String
+  apellido     String
+  telefono     String
+  telefonoNorm String?  @unique // teléfono en formato E.164, usado para matchear al que escribe por WhatsApp
+  createdAt    DateTime @default(now())
 
-  autos       Auto[]
-  turnos      Turno[]
-  magicTokens MagicToken[]
+  autos          Auto[]
+  turnos         Turno[]
+  magicTokens    MagicToken[]
+  conversaciones ConversacionWhatsapp[]
 }
 
 model Auto {
@@ -35,30 +37,32 @@ model Auto {
 }
 
 model TipoServicio {
-  id            String  @id @default(cuid())
-  nombre        String
-  duracionHoras Float
-  activo        Boolean @default(true)
+  id             String  @id @default(cuid())
+  nombre         String
+  duracionHoras  Float
+  activo         Boolean @default(true)
+  jefeMecanicoId String? // trabajo cargado por un jefe mecánico puntual; null = servicio global (legacy)
 
-  turnos    Turno[]
-  historial HistorialServicio[]
+  jefeMecanico JefeMecanico?       @relation(fields: [jefeMecanicoId], references: [id])
+  turnos       Turno[]
+  historial    HistorialServicio[]
 }
 
 model Turno {
   id             String      @id @default(cuid())
   clienteId      String
-  autoId         String
+  autoId         String?
   tipoServicioId String
   jefeMecanicoId String
   fechaInicio    DateTime
   fechaFin       DateTime
-  kilometros     Int
+  kilometros     Int?
   estado         EstadoTurno @default(PENDIENTE)
   comentario     String?
   createdAt      DateTime    @default(now())
 
   cliente      Cliente      @relation(fields: [clienteId], references: [id])
-  auto         Auto         @relation(fields: [autoId], references: [id])
+  auto         Auto?        @relation(fields: [autoId], references: [id])
   tipoServicio TipoServicio @relation(fields: [tipoServicioId], references: [id])
   jefeMecanico JefeMecanico @relation(fields: [jefeMecanicoId], references: [id])
 }
@@ -72,7 +76,8 @@ model JefeMecanico {
   activo         Boolean  @default(true)
   createdAt      DateTime @default(now())
 
-  turnos Turno[]
+  turnos    Turno[]
+  servicios TipoServicio[]
 }
 
 model HistorialServicio {
@@ -117,3 +122,17 @@ enum EstadoTurno {
   CANCELADO
   COMPLETADO
 }
+
+// Estado de la conversación del bot de WhatsApp, por número de teléfono.
+// El webhook es stateless: acá se guarda en qué paso está y las selecciones parciales.
+model ConversacionWhatsapp {
+  id        String   @id @default(cuid())
+  telefono  String   @unique // wa_id del cliente (E.164, sin '+')
+  paso      String   @default("INICIO") // paso de la máquina de estados
+  datos     Json     @default("{}") // selecciones parciales (mecánico, trabajo, slot, alta en curso, etc.)
+  clienteId String?
+  createdAt DateTime @default(now())
+  updatedAt DateTime @updatedAt
+
+  cliente Cliente? @relation(fields: [clienteId], references: [id])
+}